北京'今后也请'餐厅 / maison h
© Martijn de Geus
为了建造城市中的“文化净土”，他们找到了汉荷设计。汉荷设计由荷兰建筑师和马町（Martijn de Geus）和中国-澳大利亚建筑师张涵（Han Zhang）共同创办，和马町是李晓东的学生，他曾是大猩猩动物园的管理员，对待人、自然、建筑以及生活方式的态度与这家“今后也请”的理念不谋而合。并非是女孩们选择了建筑师，而是建筑选择了汉荷设计。
© Martijn de Geus
设计理念：无尽空间
设计师受到荷兰艺术家埃舍尔（MC Escher）和日本园林的启发，将餐厅打造为一个“无尽的空间”，行走在建筑中，每一个角落都是惊喜，并且有无止境的角落。餐厅将不仅仅是一个用餐的空间，更是一个穿越于日本文化和建筑文化的场所。
埃舍尔作品
突破传统堆叠的地板限定的形式和空间，打碎建筑“层”的概念，创建一系列相互交织连接的场所，让每一个空间变得更加灵活和“无尽”。在这里，人们可以抛弃日常生活的中庸，开始一场寻找生活本真的场所旅行。
分析图
© Martijn de Geus
意境转变：从空间到场所
项目位于望京的三层底商，原有的空间小，进深大，内部空间黑暗。如果仅仅只做装饰，这里将只能成为一个用餐的空间。所以设计师进行大胆的尝试，将所有的墙壁地板拆除，只留下建筑结构部分，让外面的光可以照到空间的每个地方，消除原有的束缚和层，营造场所。
改造后的外立面 © Martijn de Geus
在钢筋混凝土的结构框架上，加入旋转楼梯，竹林，现场制作日式家具，并且加入很多镜框，从不同角度望，都是不一样的“画”。
© Martijn de Geus
与周边的建筑对比，这个场所成为城市中的“不一样”，营造了一个特殊的场所，如同绿洲，让访客得到精神和身体上的放松，寻找本真。
自然介入：从大到小，从小到大
在整体设计中，介入自然。建筑全部使用天然的木材，并在中庭种植植物，竹子一直生长到屋顶那么高，贯穿整个空间，无论走到哪一层，从任意角度看，都能有绿色。设计深入细节，餐厅中的每一个桌子、榻榻米、柜子都是现场制作，为这个餐厅量身定制，是只能存在于这个餐厅，这个环境的独一无二的设计。
框景漏景：从内到外，从外到内
当建筑立面被其他条件限制时，我们要创造新的立面。在环绕中庭的每一个座位中，我们加入框景，后方的竹子将嘈杂阻隔，如同坐在窗边一样。在中庭的上方，将作为挑出，形成三面绿竹的半空场所，此时，如同完全脱离了城市生活，走向了“远方”。
© Martijn de Geus
新文化的诞生
意境与建筑结合必然会诞生新的文化，这里成为了一个真正的城市“环境”。将日本文化空间，与理想生活的插画展览文化碰撞融合，让每个来到这里的人都体会到一种新文化的力量，被震撼。餐厅中每一个元素，鲜花、寿司、手工咖啡等天生就属于这里，每一个存在都是这个场所中的唯一。这就是建筑和新文化的力量。
项目图纸
平面图
剖面图
项目信息
建筑设计：Maison h / 汉荷设计
地址：北京市，朝阳区，望京
设计团队：Martijn de Geus (和马町, Zidi Han, Simon Henstra, Sofie Krog Buskov, Lingyun Peng, Marie Selvig, Victor Tee, 张涵
施工方：壹零壹壹（北京）设计咨询有限公司
委托方：今后也请
建筑面积：400 平方米
摄影师：Martijn de Geus (和马町), 一苇
视频制作：汉荷设计
查看汉荷设计项目
编辑：韩爽、莫因同